Topic: Voce koje topi kilograme, snizava holesterol i uspavljuje

[Atila Hunski]

Voce koje topi kilograme, snizava holesterol i uspavljuje
Grozdje za cist organizam
Autor: CDC/BT | 18.08.2007 - 08:03



Sada je vreme za grozdje. Cene su konacno pale i mozete da uzivate u ovom zdravom vocu.

Grozdje, osim sto osvezava, uzima se kao lek za ciscenje krvi, regulisanje varenja, uklanjanje masnih naslaga iz tela, za lecenje upalnih procesa organa za varenje, kao i za uklanjanje reumaticnih poteskoca i koznih alergija. Svezi sok od grozdja bogat je vitaminima A, B i C i raznim mineralima.
Grozde deluje kao prirodni tonik organizma, a osim toga je i izrazito hranljiva namirnica. Sadrzi oko 20 odsto secera, pa je i energetski vredna namirnica. Ovo voce je takodje veoma vazan izvor bioflavonida, koji stite organizam od slobodnih radikala. Zbog razlicitih antioksidansa, grozdje ima i snazan efekat protiv bakterija, virusa, upala i alergija. Preporucuje se protiv lose cirkulacije, a vazno je i u usporavanju starenja, odnosno sprecavanju demencije i degenerativnih ocnih bolesti.

BELO GROs½c�E
Kupujte samo zrele grozdove jer jednom ubrani vise ne sazrevaju. Grozd sa bobicama mora da bude zelenkastozute boje. Grozdje operite neposredno pre jela, a kako biste ga ocuvali svezim, drzite ga u plasticnoj kutiji u frizideru. Belo grozdje ima vrlo slicnu energetsku vrednost crnom, nesto manje kalijuma i kalcijuma, ali siromasno je fenolima u odnosu na crno grozdje.

CRNO GROs½c�E
Bobice grozdja moraju da budu sto tamnije, skoro crne, a kad grozd protresete, bobice ne smeju da ispadaju. Kozica crnog grozdja obiluje fenolnim materijama, koje mu daju boju i ukus, a nama zdravlje. Polifenoli (resveratroli, antocijani, katehini i kvercetini) su antioksidanti koji unistavaju stetne supstance, slobodne radikale koji mogu da izazovu tumor. Oni cuvaju prohodnost arterija, pa tako smanjuju rizik od bolesti srca.
Crno grozdje bi trebalo jesti cesto zbog hranljivog bogatstva, najvise kalijuma, vitamina C, B1 i B6 i mangana. Crno grozdje obiluje i flavonoidima, od kojih su najvazniji kvercitin i rezveratrol jer smanjuju zgrusavanje krvi i snizavaju los LDL holesterol, smanjujuci tako rizik od srcanih bolesti.
Nedavno istrazivanje pokazalo je da konzumacija crnog grozdja povecava nivo hormona melatonina, neophodnog za dobar san. Od odredjenih vrsta grozdja prave se grozdjice koje obiluju biljnim vlaknima, kalcijumom i gvozdjem, a mogu zameniti i secer u kolacima. Visoka koncentracija rezervatola je u ljusci crnog grozdja. Rezervatol pozitivno utice na motorne i mentalne funkcije mozga i smanjuje rizik od mozdanog udara, a pomaze i fleksibilnosti i zdravlju srcanog misica. Neka istrazivanja su pokazala da rezervatol ima vaznu ulogu u sprecavanju malignih bolesti i da cak moze da ubrza unistavanje vec postojecih celija raka.

SUVO GROs½c�E
Iako se za namirnice koje su slatke i lepljive, kao sto je suvo grozdje, smatralo da prouzrokuju propadanje zuba, novija istrazivanja su potvrdila suprotno. Pokazalo se da supstance iz suvog grozdja suzbijaju rast bakterija odgovornih za nastanak karijesa i bolesti desni pre svega zato sto obiluju fruktozom i glukozom, a ne saharozom koja je glavni krivac za oboljenja usne duplje.

VINSKO SIRcE
Vinsko sirce hladi i steze, smiruje dijareju i krvarenje. Od vinskog sirceta se pripremaju obloge za razne bolesti. Povremeno pranje celog tela mesavinom sirceta i vode cisti kozu i otvara pore, pospesuje cirkulaciju krvi, a time organizam postaje otporniji na razne bolesti i stetne spoljasnje uticaje.

http://www.blic.co.yu/slobodnovreme.php?id=10914