Topic: Zdrave kalorije

[Atila Hunski]

Zdrave kalorije

Namirnice poput zoba, jogurta, sočiva ili jaja sadrže materije koje našem organizmu dugoročno obezbeđuju energiju



U nedostatku energije koju smo iscrpeli svakodnevnim aktivnostima obično posežemo za slatkim grickalicama koje će nas brzo „napuniti" energijom. Međutim, posle njih ćemo se ubrzo osećati još umornije i zbog toga bi u ishrani trebalo da koristimo namirnice koje nam dugoročno obezbeđuju energiju.



Sardine (100 grama konzervirane u vodi ima oko 160 kalorija, u ulju 175)

Sadrže aminokiselinu tirozin, koja, kada se svari, pomaže u stvaranju moždanih hemikalija norepinefrina i dopamina. Ti „podizači" poboljšavaju mentalnu funkciju i pojačavaju budnost. Sadrže i belančevine korisne za mišiće.

Odrezak (100 grama ima 183 kalorije)

Izbegavanjem crvenog mesa preti vam nedostatak gvožđa. Kada nemate dovoljno gvožđa, ćelije u telu polako se guše od gubitka kiseonika i ne troše ugljene hidrate kako treba, zbog čega se osećate umorni i ne možete da se koncentrišete.



Zeleni čaj (Nema kalorija)

Neki stručnjaci smatraju da bi šoljom zelenog čaja trebalo početi svaki dan. On sadrži kofein, ali u manjoj količini nego kafa, pa pijući ga izbegavate energetske uspone i padove. Bogat je epigalokatekin galatomom, sastojkom koji podstiče rad nervnog sistema i mozga i popravlja raspoloženje.

Jogurt (50-ak kalorija u 100 ml)

Namirnice bogate magnezijumom, poput jogurta, daju veliki energetski podsticaj. Enzime koji su bitni za metabolizam ugljenih hidrata i belančevina aktivira magnezijum. Pomaže i u otpuštanju energije pretvarajući ključne fosfatne molekule u adenozin-trifosfat, izvor eksplozivne energije koja je potrebna pri fizičkom naporu. Isti učinak imaju i obrano mleko, kefir i niskomasni sveži kravlji sir.



Banane (Banana srednje veličine ima oko 105 kalorija)

Šećeri u banani su lako svarljivi ugljeni hidrati. Ovo voće osigurava i mnogo kalijuma, elektrolita koji pomažu normalnom funkcionisanju živaca i mišića. Kalijum se ne skladišti u telu dugo, tako da nivoi mogu da padaju zbog stresa ili tokom vežbanja, a tada se gubi kroz pojačano znojenje.

Zobena kaša i pahuljice (Oko 370 kalorija u 100 grama)

Zahvaljujući nutricionistima zapostavljena zob se vratila u modu jer je savršen izvor energije. Namirnica niskog glikemijskog indeksa veoma je bogata vlaknima i telu osigurava stalni dotok energije, a sadrži i veoma važnu grupu vitamina B.



Jaja (Prosečno jaje ima 50-ak kalorija)

Sadrže kvalitetne belančevine zbog velikog sadržaja aminokiselina. Bogata su različitim vitaminima i mineralima, a pripremaju se lako i brzo i daju mnogo energije za sve napore.

Sočivo (100 grama ima 350 kalorija)

Hvaljena mahunarka osigurava ugljene hidrate i belančevine, pa je tako savršen dodatak obroku. Bogata je vlaknima i vitaminima B, a jedan je od najboljih biljnih izvora gvožđa, ali i magnezijuma, kalijuma, cinka, kalcijuma i bakra. Sličan učinak imaju i druge mahunarke poput pasulja i boba.



Čokolada (560 kalorija u 100 grama)

Čokolada podiže nivo energije zahvaljujući bioaktivnim sastojcima poput tiramina i feniletilalamina. Ona popravlja anemiju, budi apetit, pomaže probavu, produžuje život i jača seksualne apetite. Doduše, čokolada sadrži i šećer, kofein, masnoću, kao i mnogo kalorija.

Bademi (U 12 badema ili jednoj porciji ima 85 kalorija)

Za dobru energiju potrebne su jednostruko nezasićene masnoće poput onih u bademima. Oni nam osiguravaju esencijalne masne kiseline, omega-3 i omega-6. Sadrže ih orašasti plodovi, maslinovo ulje i semenke.

Izvor: Press